Pizza z listového těsta

Tento koláč na pizzu z rajčatového listového těsta je krásným, snadným a lahodným vegetariánským předkrmem nebo svačinkou na happy hour.

Farmáři v naší oblasti mají stále krásná rajčata a bazalku, takže stále vaříme poněkud „letní“ jídla. Ale ne na dlouho, přísahám, že brzy udělám dýňové noky nebo lasagne s máslovou dýní nebo něco velmi „podpadního“! Listové těsto je skvělý základ pro uchování v mrazáku pro zábavu na poslední chvíli. V dnešní době dokonce najdete veganské listové těsto od značek jako Australská pekárna . Chcete-li udělat tento koláč z rajčatového listového těsta plně veganský, použijte veganský sýr, jako je Miyoko. Dalším oblíbeným koláčem z listového těsta je můj Chřestový koláč.

Toto je opravdu jednoduchý recept a vždy se na něj najde spousta lidí potěšující . Trik, jak se vyhnout rozmáčenému listovému těstě, je uvařit ho před polevou a dostat z polevy co nejvíce tekutiny. Podávejte tento koláč z rajčatového listového těsta jako svačinu, předkrm nebo přílohu spolu s šálkem brokolice nebo rajče polévka.

Ingredience

• 1 list listového těsta, rozmražený podle návodu na krabici a vyválený na 12' čtverec
• Kombinace mozzarelly a parmazánu (jen malá hrst)
• 2 velká rajčata, nakrájená na plátky a většina šťávy OUT rozpůlením a jemným vymačkáním nebo položením plátků mezi papírové ručníky.
• Listy čerstvé bazalky

Instrukce

1. Předehřejte troubu na 400 stupňů F.
2. Listové těsto po celém povrchu propíchejte vidličkou a pečte na plechu na cukroví 10–15 minut, nebo dokud nezačne hnědnout. Vyndejte z trouby a posypte sýry. Navrch poklaďte plátky rajčat a pečte dalších 5–10 minut, dokud se sýr nerozpustí a pečivo je zcela propečené. Vyjměte z trouby a posypte trochou čerstvé soli, pepře a bazalky. Nakrájíme na čtverečky. Mňam!

Výživové informace:

Nutriční informace jsou automaticky vypočítávány pomocí Nutritionix. Nejsem odborník na výživu a nemohu zaručit přesnost. Pokud vaše zdraví závisí na nutričních informacích, počítejte prosím znovu pomocí své oblíbené kalkulačky.