Pizza večer se koná každý týden v našem domě. Výroba domácí pizzy je jedním z mých oblíbených časů, které trávím s rodinou a přáteli. Polevy se v průběhu roku mění, od letní zeleniny, jako je cuketa a rajčata, přes nektarinky až po zimní zeleninu, jako je dušená kapusta.
Jak vyrobit těsto na pizzu
Stejně jako naše další italské recepty je těsto na pizzu jednou z věcí, které jsme během pobytu v Itálii skutečně přišli na to, jak vyrobit. Žil jsem ve Florencii na vysoké škole a moje rodina si v létě pronajímá statek ze 16. století v Toskánsku. Část toho, co na domě milujeme, je stará pec na pizzu. Výroba těsta na pizzu od nuly je jednodušší, než si možná myslíte, a je to velká zábava. Naučte se vše o tom, jak vyrobit těsto na pizzu tady .
kde je natalie z dnešní show
Jak vyrobit duhovou zeleninovou pizzu
Můj táta mě naučil dělat pizzu bez omáčky tak, že jsem namočil trochu česneku do olivového oleje a natřel ho na kůrku. Poté přidejte sýr a zeleninu. Pokud dáváte přednost omáčce, jako obvykle, vyzkoušejte naši Jednoduchá autentická pizza omáčka recept. Nebo, pokud jste milovníci pesta, vyzkoušejte naše Veganské pesto recept! Další oblíbené recepty na pizzu bez omáčky najdete tady .
Pokud použijete běžný sýr, tento recept bude vegetariánský. Z tohoto receptu je však snadné udělat veganskou pizzu. Buď úplně vynechejte sýr, nebo použijte můj oblíbený, Miyoko's Mozz . Musím se však podělit o dalšího oblíbeného, a to toto Veganská Heirloom Rajčatová Pesto Pizza !
lady gaga a bradley cooperPokračujte na Obsah
Ingredience
- 1 připravené těsto na pizzu
- 2 lžíce extra panenského olivového oleje
- 1 velký stroužek česneku, nasekaný
- 1/4 šálku italského sýra (sýrů), jako je Mozzarella, Asiago, Parmezán, Fontina
- 1/8 šálku sýra feta
- 1 cuketa, nakrájená na plátky
- 1 žlutá dýně, nakrájená na plátky
- 1/2 fialové cibule, rozpůlené a nakrájené
- 1 nebo 2 čerstvá rajčata Roma (také jsem to dělal s cherry rajčaty!)
- Kvalitní hrubá mořská sůl
- čerstvě namletý pepř
Instrukce
- Předehřejte troubu na 550 stupňů F nebo na nejvyšší teplotu trouby s roštem v horní části trouby, nejlépe s pizza kamenem, po dobu alespoň jedné hodiny.
- V malé misce smíchejte olivový olej s česnekem. Těsto na pizzu rozválejte na pomoučeném povrchu, dokud nebude silné asi 1/4 palce (pokud jste začínající kuchař na pizzu, položte na pečicí papír!). Těsto na pizzu potřeme česnekovým olivovým olejem. Posypeme sýry. Navrch dejte zeleninu (kromě bazalky). Zeleninu lehce potřete česnekovým olejem. Posypte solí a pepřem.
- Přeneste pizzu (s pergamenem, pokud používáte) na pizzový kámen nebo plech na sušenky, pokud kámen nemáte. Pečte 8-10 minut. Navrch dejte bazalku.
Poznámky
Pokud použijete běžný sýr, tento recept bude vegetariánský. Z tohoto receptu je však snadné udělat veganskou pizzu. Buď úplně vynechejte sýr, nebo použijte můj oblíbený, Miyoko's Mozz . Musím se však podělit o dalšího oblíbeného, a to toto Veganská Heirloom Rajčatová Pesto Pizza !
Pokud dáváte přednost rajčatové omáčce, najdete náš jednoduchý recept na italskou omáčku na pizzu tady !
Výživové informace:
Výtěžek: 6 Velikost porce: 1Množství na porci: Kalorie: 182 Celkový tuk: 13 g Nasycený tuk: 5 g Trans tuky: 0 g Nenasycené tuky: 7 g Cholesterol: 27 mg Sodík: 379 mg Sacharidy: 8 g Vlákno: 2g Cukr: 4g Protein: 9 g
Nutriční informace jsou automaticky vypočítávány pomocí Nutritionix. Nejsem odborník na výživu a nemohu zaručit přesnost. Pokud vaše zdraví závisí na nutričních informacích, počítejte prosím znovu pomocí své oblíbené kalkulačky.
plavba džunglí jak se dívat