Kávové gelato

Jednoduchý recept na zmrzlinu s kávou gelato.

Miluji dobrou kávovou zmrzlinu. Hagen Daaz dělá opravdu dobrý, ale tento recept je stejně snadný jako jít do obchodu s potravinami a chutná ještě lépe. Ingredience jsou jen 4 a pravděpodobně je už máte doma. Toto je určitě nový oblíbený recept na zmrzlinu/gelato. Měl perfektní konzistenci a chuť. Použijte kvalitní instantní espresso, protože to bude jediná chuť, kterou ochutnáte.

Pokud milujete kávu jako já, nenechte si ujít moji klasickou italštinu Utopen recept vyrobený s vanilkovou zmrzlinou a panákem espressa! Je to nejjednodušší způsob, jak udělat dezert z kávové zmrzliny!

živý přenos kanye west

Ingredience

• 5 velkých žloutků
• 1 hrnek cukru
• 1 1/2 šálku plnotučného mléka
• 1 polévková lžíce instantního espressa prášku rozpuštěného v 1/2 šálku horké vody

Instrukce

1. Ve velké míse ušlehejte žloutky a cukr, aby se spojily. V těžkém středním hrnci přiveďte mléko k varu. Do vaječné směsi postupně zašlehejte horké mléko; poté zašleháme směs espressa. Vraťte směs do hrnce. Míchejte na středním plameni, dokud pudink nezhoustne a neopustí cestičku na zadní straně lžíce, když se prstem přetáhne, asi 8 minut (nevařit). Necháme v chladu vychladnout, asi 3 hodiny.
2. Zpracujte pudink ve zmrzlinovači podle pokynů výrobce. Zmrazte v zakryté nádobě. (Lze připravit 3 dny předem. Uchovávejte zmrazené.)

Poznámky

Dobrou chuť květen 1997