Bezlepkové perníčky

Bezlepkové perníčky vyrobené ze základu z mandlové mouky a přirozeně slazené javorovým sirupem a melasou. Tyto paleo perníčky se skvěle hodí na vykrajování, perníkové chaloupky nebo mlsání. Tento příspěvek je sponzorován společností Horizon Organic.

Vánoce jsou za pár dní a my konečně cítíme vánoční náladu. Nutno uznat, že to byl nezvyklý začátek prázdnin. Vypukl požár Thomase, který zrušil školu pro všechny děti v Santa Barbaře, pršel popel a nás poslal na útěk z města hledat čerstvý vzduch. Náš domov byl v evakuační zóně, takže místo věšení punčoch jsme balili naše nejcennější věci a ukládali je do skladu. Hasiči z celého státu, dokonce i z celé republiky, přijeli na pomoc a odvedli naprosto úžasnou práci, aby dostali oheň pod kontrolu. Varování o evakuaci bylo právě zrušeno a obloha je opět jasná. A tak jsme si dnes navlékli punčochy, pustili vánoční hudbu a vrhli se přímo na jednu z našich oblíbených svátečních tradic – pečení cukroví! Všem hasičům a hasičským rodinám srdečně děkujeme a bravo za to, že se tolik obětovali!

kdy rita zemře

Jsem nadšená, že se s vámi mohu podělit o tyto bezlepkové perníčky, protože nás jejich výroba moc bavila a jsou tak chutné. Tyto paleo perníčky jsou tak chutné a mnohem výživnější než průměrné sušenky, že si jich právě teď dávám k ranní kávě. Moje zlatíčko ti ukáže, jak se to dělá. Vím, že tyto teplé perníčky vás také dostanou do sváteční nálady.

Perníčky jsou moje oblíbené při svátečním pečení. Cukrové sušenky jsou jistě pěkné a čokoládové sušenky se nedají porazit, ale perníčky mají takové teplé koření, které vám dá vědět, že se blíží svátky. A kdy jindy dostatečně zpomalit, abychom pečlivě ozdobili rozkošné perníčky chlapečky, holčičky a domečky'>

Možná si pamatuješ, že jsem to udělal perníčky v loňském roce . V této verzi jsem použil kombinaci univerzální a celozrnné mouky. Stále více jsem peču s mandlovou moukou a šípky, takže to jsem letos použila. V těchto bezobilných pernících nám mouka vůbec nechyběla! Mohl jsem říct, že budou skvělé od prvního kousnutí těsta na sušenky a jistě, že se upekly naprosto dokonale. Na oslazení sušenek jsem použila melasu, což je tradiční přísada do perníčků, a javorový sirup, který není. Na toto těsto na perníčky nebylo potřeba bílého cukru.

live stream hry broncos zdarma

Toto těsto na perníkové sušenky můžete nakrájet do libovolného tvaru, nebo dokonce vyrobit perníkové chaloupky. Měli jsme perníkovou chaloupku zdobení party před několika lety, což byla taková zábava a tolik práce. Letos jsme šli s jednodušším přístupem a dělali jsme perníkové cukroví, místo abychom stavěli skutečné perníkové chaloupky. Vyrobil jsem si jednoduchou papírovou šablonu o rozměrech asi 3,5″ na 5″ a kolem ní jsem ořízl odřezávacím nožem, aby vznikly tvary perníkové chaloupky. Museli jsme udělat nějaké perníčky chlapců a děvčat, aby šly s domečky, samozřejmě. Domy nemusí být dokonalé. Ve skutečnosti je mám raději trochu svérázné a nedokonalé. Tento recept vytvoří malou dávku těsta. Udělali jsme asi 4 domy a 4 lidi.

Tyto bezlepkové, paleo perníčky z mandlové mouky jsou chutné s polevou nebo bez ní. Vím to, protože jsem jich ukousl několik, jakmile byly dostatečně chladné, aby se daly zvládnout. Lepivost javoru a melasy tak pěkně držely základ z mandlové mouky pohromadě.

Co se týká mých dětí, je to zdobení perníčků to nejlepší. Polevu připravím tak, že vyšlehám organický moučkový cukr a mandlové mléko do husté hmoty jako lepidlo. Letos jsem měl opravdu snadné najít organické dekorace bez barviv. Použili jsme Horizon Organic Ovocné svačiny pro ty nejrozkošnější malé uvítací krávy. Moje děti je milují a jsou certifikované jako organické a neobsahují žádná umělá barviva ani příchutě. Na „sníh“ jsme použili neslazené kokosové kousky, pro trochu barvy jsme použili organickou posypku a přidali také nějaké mini alergiky vhodné čokoládové lupínky. Ačkoli tento recept na sušenky neobsahuje paleo a rafinovaný cukr, ne všechny dekorace zde jsou. Použil jsem rafinovaný cukr v polevě pro klasický vzhled bílé perníkové chaloupky.

snl, co říkáš

Myslím, že tyhle perníčky se moc povedly! Bezlepkové těsto na perníčky bylo tak báječné, jak jsem doufal, což může být problém, protože nemusí vydržet, dokud Ježíšek nepřijde. Sušenky z perníkové chaloupky jsou mnohem jednodušší než stavět perníkové chaloupky a myslím, že stejně roztomilé. Miluji tento snadný recept na bezlepkové perníčky z mandlové mouky. Funguje tak dobře na perníkové chaloupky, chlapce a dívky nebo mlsání. Šťastné svátky!

Ingredience

Těsto na sušenky

• 1 1/2 šálku mandlové mouky
• 1/4 šálku marantového škrobu a více na válení
• 1/2 lžičky jedlé sody
• 1/4 lžičky jemné mořské soli
• 1 lžička mleté ​​skořice
• 1 lžička mletého zázvoru
• špetka mletého hřebíčku
• 1 lžička vanilky
• 1/4 šálku čistého javorového sirupu
• 1/8 šálku melasy
• 2 lžíce rozpuštěného kokosového oleje

Poleva

• 1 šálek organického moučkového cukru
• 4 lžičky hedvábného mandlového mléka

Dekorace bez barviv

• Horizon organické ovocné občerstvení
• strouhaný kokos
• postřiky bez barviv

Instrukce

Chcete-li vytvořit soubory cookie

1. Předehřejte troubu na 350 stupňů F. Vyložte plech s pečícím papírem.
2. Do mísy mixéru přidejte mandlovou mouku, maranty, jedlou sodu, sůl a koření. Šlehejte, dokud se nespojí. Přidejte vanilku, javorový sirup, melasu a olej a šlehejte pomocí lopatkového nástavce mixéru nebo ručně vařečkou nebo gumovou stěrkou, dokud se nespojí v kouli těsta. Těsto by se mělo spojit do koule, ale pokud je příliš lepivé nebo mokré, přidejte trochu šípků. Pokud je příliš suché, přidejte trochu sirupu.
3. Poprašte pracovní plochu marantovým škrobem a těsto vyválejte na tloušťku 1/4 palce. Vykrajujte tvary pomocí vykrajovátek na cukroví nebo ručně vyrobené šablony a odřezávacího nože. Pokud je těsto příliš měkké, dejte ho na 10 minut ztuhnout do mrazáku. Tvary těsta přeneste na připravený plech a dejte na 10 minut do mrazáku, aby ztuhly. To pomůže sušenkám udržet tvar. Vařte na kratším konci pro měkčí sušenku a déle pro křupavé sušenky.
4. Sušenky pečte 10–12 minut a před přenesením na chladicí mřížku nechte několik minut vychladnout na plechu. Před polevou zcela vychladněte, aby se poleva nerozpustila.

K ozdobení cookies

1. V malé misce šlehejte moučkový cukr a mandlové mléko, dokud není směs velmi hustá jako školní lepidlo. K nanášení polevy na sušenky použijte vytlačovací sáček nebo sáček na zip s ustřiženým malým rohem. Pokud je poleva příliš tekutá, přidejte více cukru.
2. Pomocí polevy nakreslete detaily a nalepte ozdoby na perníčky.

Poznámky

Nutrition information is based on 1 tenth of the recipe without icing or decorations and is approximate.
The cookie recipe is paleo but the icing and decorations are not.

Výživové informace: