Zapečené špenátové kuličky Arancini

Pečené arancini jsou zábavná svačina nebo večeře inspirovaná italskou kuchyní. Toto je sponzorovaný rozhovor, který jsem napsal jménem strýčka Bena. Názory a texty jsou moje.

kde mohu dnes sledovat hru náčelníků

Arancini jsou typické italské občerstvení. Jsou to chutné smažené kuličky z rýže plněné sýrem. Komu by se to nelíbilo'>

Pro výrobu kuliček smíchejte dohromady uvařenou rýži, špenát a parmezán. Požádejte pomocníka, aby do každé kuličky udělal prohlubeň a naplňte ji kouskem čerstvého sýra mozzarella. Pokud si odmítne svléknout flanelovou noční košili Frozen, nevadí, jen pokračujte. Vařím se svým 4letým dítětem ve Frozen skoro každý den. Pokud vaříte se svými dětmi (nebo chcete začít!), právě teď je tu skvělá soutěž od Uncle Ben’s. Natočte video, jak sebe a své dítě vaříte jednoduchý recept na rýži, a můžete vyhrát 15 000 $ pro svou rodinu a 30 000 $ na úpravu jídelny ve vaší škole! Podívejte se na Ben’s Beginners pro více informací a hodně štěstí! Po receptu vám dám několik tipů, jak vytvořit video.

Aby náplň dobře držela pohromadě a měla krásně křupavou kůrku, obalte je v univerzální mouce, poté ve vejci a nakonec ve strouhance. Kuličky dobře potřete olivovým olejem ve spreji nebo pokapejte olivovým olejem a pečte je v troubě dozlatova.

A podáváme s omáčkou marinara na namáčení.

Jak vytvořit video o vaření
Pokud byste chtěli natočit video do soutěže, zde je několik tipů, jak začít. Vše, co potřebujete, je videokamera (dokonce i chytrý telefon), pár jednoduchých ingrediencí a zábava s vaším dítětem! Moje děti milují tvorbu a sledování videí o vaření.
1. Naplánujte si recept předem. Vyberte si něco jednoduchého, co zabere jen pár minut, abyste nemuseli dělat příliš mnoho úprav videa, pokud vůbec nějaké. Jaké ingredience milují vaše děti'> 2. Příprava, příprava, příprava! Nechcete šmátrat po miskách a ingrediencích, když je kamera v chodu. Připravte se předem co nejvíce. Umístěte schůdkovou stoličku na pult pro vaše nejmenší.
3. Nadchněte své dítě pro projekt vaření. Dovolte jí, aby se co nejvíce podílela na vaření. Děti milují ingredience a mytí, měření a míchání.
4. Požádejte kamaráda, aby natočil video, na kterém vaříte s dítětem, nebo před vás postavte stativ.
5. Nejdůležitější složkou dobrého videa je ZÁBAVA. Užijte si hraní v kuchyni s vaším dítětem.
Vaření s dětmi je skvělý začátek! Návštěva
www.unclebens.com and click on The Ben’s Beginners™ Cooking Contest page to learn more!

Ingredience

• 1/2 šálku univerzální mouky (v případě potřeby bezlepkové)
• 2 vejce, lehce zamíchaná
• 1 šálek italské strouhanky (nebo panko nebo gf plus 1 lžička italského koření)
• 2 šálky vařené krátkozrnné rýže (bílá nebo hnědá)
• 1 šálek mraženého špenátu, rozmraženého a vymačkané vody (asi 1/3 šálku scezené)
• 1/3 šálku strouhaného parmazánu
• čerstvý sýr mozzarella, nakrájený na 3/4' kostky
• marinara omáčka na namáčení
• lístky čerstvé bazalky, na ozdobu

Instrukce

1. Předehřejte troubu na 425 stupňů F.
2. Mouku, vejce a strouhanku dejte do samostatných mělkých misek.
3. Ve střední misce smíchejte rýži, špenát, parmezán a špetku soli a pepře.
4. Rýžovou směs vyválejte do asi 1/3 hrnku kuliček. Udělejte prstem prohlubně a vložte kousek sýra mozzarella. Stiskněte rýži nahoru a znovu, aby se kuličky uzavřely a reformovaly.
5. Umístěte rýžové kuličky na tác a dejte na 5–10 minut do mrazáku, aby se usnadnilo ztuhnutí.
6. Kuličky obalte v mouce, poté ve vejci, poté ve strouhance na obalení a položte na plech potřený sprejem na vaření nebo potřený olivovým olejem. Kuličky dobře potřete sprejem na vaření nebo je potřete olivovým olejem.
7. Pečte 7 minut, poté otočte a pokračujte v pečení dalších 7 minut, dokud nezezlátnou. Podávejte s ohřátou omáčkou marinara a lístky čerstvé bazalky.

Výživové informace: