Veganské banánové palačinky

Jednoduché veganské banánové palačinky z jedné mísy s ovsem a chia semínky jsou lahodnou snídaní nebo svačinou. Tyto banánové palačinky jsou bez mléčných výrobků, bez vajec, veganské a snadno se vyrábějí bez lepku.

v kolik hodin je dnes boj ufc

V poslední době jsem o snídani více přemýšlel poté, co jsem ve skupinách na Facebooku viděl mnoho žádostí o nápady na veganské snídaně. S blížícím se Dnem matek jsem si řekla, že to bude ideální týden na to, abych se podělila o nějaké oblíbené nápady na snídani a brunch. Palačinky jsou oblíbenou snídaní v mé domácnosti, takže už nějakou dobu pracuji na receptu na rostlinné palačinky. Tyto veganské banánové palačinky se staly jedněmi z mých nejoblíbenějších.

Jsou palačinky zdravé'>

Suché ingredience se nejprve smíchají ve střední misce. Zde máme, shora po směru hodinových ručiček, staromódní oves, mouku, prášek do pečiva pro nadýchanost, organický cukr, který dodává chuť a strukturu, chia semínky pro navázání a přidání Omega-3 a špetku mořské soli pro chuť. I když jsem zde použil nebělenou univerzální mouku, máte další možnosti a můžete tyto palačinky připravit bez lepku, pokud chcete. Dělal jsem je z ovesné mouky jednoduchým mletím ovsa v mixéru. Potřeboval jsem více tekutiny s ovesnou moukou. Na bezlepkové pečení můžete použít oves, jako u mě Bezlepkové mrkvové muffiny a Bezlepkové borůvkové banánové ovesné muffiny , ale musíte si být jisti, že váš oves je certifikován jako bezlepkový od značky jako Bobův Červený mlýn , protože křížová kontaminace je běžná.

Dobře, takže to trvalo asi minutu. Nyní jsme připraveni na mokré ingredience. Mokré ingredience není třeba míchat v samostatné misce – stačí je nasypat.

Kombinace prášku do pečiva, chia semínek a tekutiny vytvoří hned nadýchané těsto. V minulosti jsem používal lněné semínko nebo mouku, ale nápad na chia jsem dostal od krásné Lahodně Ella živě na Facebooku a fungovalo to krásně. Vmícháme nakrájené banány. Tyto banánové palačinky jsem omrzel rozmačkaným banánem, a i když to funguje dobře, dávám přednost nakrájeným banánům.

Jeden trik, který jsem se naučil, je nalít těsto na palačinky na pánev pomocí odměrky. Používám odměrku 1/3 šálku, ale samozřejmě můžete použít větší nebo menší. Moje děti také milují drobné stříbrné dolarové palačinky.

Před přidáním těsta počkejte, až bude pánev horká. Můžete to vyzkoušet přidáním kapky vody do pánve. Mělo by okamžitě prskat. Palačinky vařte tak dlouho, dokud nebudou vypadat většinou propečené, s bublinkami na povrchu a jen tenkou vrstvou nevařeného těsta navrchu. Tím zajistíte, že jsou palačinky propečené.

Jak nejraději jíte své palačinky'>

Ráda bych znala váš oblíbený druh palačinek a pokud byste mě chtěli vidět, jak je dělám tady na blogu! Dejte mi vědět do komentářů. Teď sním o makadamových palačinkách, které jsem milovala na Havaji!

Podívejte se na rychlé video a zjistěte, jak udělat tyto jednoduché banánové palačinky. Užívat si!

Ingredience

• 1 šálek univerzální mouky, v případě potřeby bezlepkové směsi
• ½ šálku ovesných vloček, v případě potřeby certifikované bezlepkové
• 1 lžíce kokosového nebo bio třtinového cukru
• 2 ½ lžičky prášku do pečiva
• ¼ lžičky soli
• 1 lžička chia semínek
• 1 ¼ šálku mandlového mléka (nebo mléka dle výběru)
• 2 lžíce rozpuštěného kokosového oleje (plus další na vaření)
• 1 lžička vanilky
• 1 velký banán, nakrájený na jemné kostičky

Instrukce

1. Ve střední míse smíchejte mouku, oves, cukr, prášek do pečiva, sůl a chia semínka. Přidejte mléko, kokosový olej a vanilku a zašlehejte. Vmíchejte na kostičky nakrájený banán. Pokud se vám těsto zdá příliš husté, přidejte ještě trochu mléka (některá mléka jsou hustší než jiná).
2. Zahřejte pánev nebo velkou pánev na střední teplotu. Přidejte lžíci kokosového oleje na potření, aby se palačinky nelepily. Jakmile je pánev rozpálená, nalijte na ni těsto. Na těsto používám odměrku 1/3 hrnku, abych dosáhl palačinek, které jsou všechny stejně velké.
3. Palačinky pečte na první straně, dokud na povrchu nevyskočí bublinky a palačinka se zdá být většinou propečená, ale nepřipaluje se na dně. Odklopte a pokračujte ve vaření, dokud není druhá strana dozlatova hnědá a palačinky propečené. To může vyžadovat trochu pokusů a omylů a tepelnou úpravu - moje první palačinky dne nejsou nikdy dokonalé!
4. Podávejte s javorovým sirupem, čerstvým ovocem, ořechy a semínky a/nebo oblíbeným ořechovým máslem.

Poznámky

Variace: Neváhejte přidat borůvky, čokoládové lupínky, ořechy nebo semínka. Bezlepková varianta: Použijte svůj oblíbený hrnek na hrnkovou mouku nebo použijte certifikovanou bezlepkovou ovesnou mouku. Při použití alternativní mouky může být nutné upravit mléko. Výživové informace jsou přibližné a vypočítané webem třetí strany. Nejsem odborník na výživu a nemohu zaručit přesnost. Pokud vaše zdraví závisí na nutričních informacích, vypočítejte si prosím znovu pomocí své oblíbené nutriční kalkulačky.

Výživové informace: