Toto zdravé domácí čokoládové mandlové mléko se snadno vyrábí a vyžaduje jen několik jednoduchých ingrediencí. Neobsahuje rafinovaná sladidla a je schváleno pro vegany, paleo a celé 30.
Výroba mandlového mléka doma nemůže být jednodušší. Jistě, mandlové mléko dnes můžete koupit téměř v každém obchodě s potravinami, ale mají vysoký obsah cukru a často obsahují zahušťovací gumy a další plniva. Jednou z nejoblíbenějších zdravějších pochoutek mé rodiny je čokoládový mandlový džus a mrazy od Pressed Juicery. Vždy jsem si všiml, že ingredience jsou tak čisté a jednoduché a chutnají lépe než čokoládová mléka z obchodu s potravinami. Vysoce kvalitní pamlsky, jako jsou tyto, mají samozřejmě vyšší cenu. A tak jsem se rozhodla, že si začnu vyrábět vlastní čokoládovou mandlovou šťávu, nebo mléko, jak to nazvat. Jsem tak nadšená, že si Yummy Hubby po práci dorazí domů na sklenku tohoto domácího čokoládového mandlového mléka. Je to jedna z jeho oblíbených věcí.
kolik hodin je hra Colts
Mandlové mléko jsou v podstatě jen dvě složky: mandle a voda. Mandlová dužnina se odsaje přes plátýnko nebo jemné síto a může být přidána do sušenek nebo jiného pečiva, pokud chcete. Mandle namočím, aby přes noc změkli, a ráno je to jen pět minut na čerstvé, krémové, čokoládové mandlové mléko. Tento recept je velmi jednoduchý, ale pokud chcete, můžete přidat svůj vlastní vkus. Chutná by byla špetka skořice na dochucení, šplouchnutí javorového sirupu pro extra sladkost nebo dokonce špetka vanilky.
Nikdy jsem nebyl moc milovník čokoládového mléka, kvůli vysokému obsahu cukru. Toto domácí čokoládové mandlové mléko to však změnilo. Miluji sklenku po cvičení, na rychlou svačinu a dokonce i do kávy. Už jste zkoušeli vyrábět domácí ořechová mléka'>
Pokud děláte tento recept, ráda ho uvidím! Označte mě Instagram @yummymummykitchen.
Ingredience
- 1 šálek mandlí
- 2 šálky filtrované vody plus další na namáčení
- 1 velké datle bez pecek
- 2 lžíce neslazeného kakaa
- stévie nebo javorový sirup dle chuti (volitelně)
Instrukce
- Vložte mandle do misky nebo sklenice a zalijte vodou. Přikryjte a namočte přes noc.
- Mandle sceďte a propláchněte. Přendejte do mixéru a přidejte dva hrnky vody, datle a kakao. Přikryjte a rozmixujte do hladka. Nalijte do velkého kusu tenkostěnného plátna nastaveného přes misku, abyste oddělili tekutinu od dužiny. Podle chuti oslaďte stévií nebo sirupem.
- Přendejte do skladovací nádoby a uchovávejte v chladničce.
Poznámky
*Výživové údaje jsou přibližné číslo na 1 šálek.
Výživové informace:
Výtěžek: 3 Velikost porce: 1 šálekMnožství na porci: Kalorie: 318 Celkový tuk: 25 g Nasycený tuk: 2g Trans tuky: 0 g Nenasycené tuky: 21 g Cholesterol: 0 mg Sodík: 236 mg Sacharidy: 20 g Vlákno: 6g Cukr: 8 g Protein: 11 g